Vamos a partir por algo bien básico, no tanto como hervir agua, pero básico igual.

RECETA BÁSICA DE ARROZ.

ingredientes:

1 taza de Arroz.
1 1/2 Taza de Agua Hervida.
2 Cucharaditas de Sal
2 Cucharaditas de Aceite.
Especias.
Un cubo de Caldo de Carne o Costilla.

En una Olla, Pon las dos cucharaditas de aceite, con la llama alta, pon las especias, puedes agregar, zanahoria, zapallo italiano o la verdura que mas te agrade (no hojas), agrega medio caldo de carne o costilla, diluido en agua hirviendo, también puedes poner un poco de carne molida, y hasta sésamo!.

Cuando el sofrito este listo (dorado), agregas el arroz, lo fries hasta que veas que esta de color blanco parejo, (si es salvaje, que se vea el color blanco), al estar listo, agrega una pizca de ajo molido, revuelve.

Échale el agua, que tiene que estar hervida...(antes de hacer el sofrito), y revuelve, pon tapa a la olla y un tostador, a los 20 minutos, ve como esta...Prueba el arroz.

Lo puedes servir amoldado con una taza, o graneado.

Las primeras ocasiones, te puede quedar crudo o muy cocido, poco a poco con paciencia harás un perfecto arroz graneado.

Nota: Para presentar el arroz, ponle un poco de huevo duro rallado o un toque de mayonesa (Opcional)